Il trust può essere uno strumento efficace anche per la tutela di animali e per il perseguimento di progetti ad essi legati. Quasi la totalità degli stati americani ha emanato una legislazione ad hoc per l’istituzione di trust a beneficio degli animali, consentendo così ai proprietari di animali di assicurarne la cura anche dopo la propria morte.
L’evoluzione legislativa e giurisprudenziale ha poi creato dei meccanismi che consentono una azione contro il trustee qualora esso dovesse rendersi inadempiente rispetto al compito affidatogli dal disponente, nonostante in questa tipologia di trust (c.d. honorary trust) non vi sia un beneficiario classicamente inteso.
La tutela degli animali non esclude che vi possano essere in contemporanea o in successione anche beneficiari persone fisiche o il perseguimento di uno scopo.